À propos du thé et de la cérémonie. En Orient, on croit qu'une stricte observance de nombreux rituels polyvalents donne de l'ordre et du sens à la vie. Non seulement à la vie de l'individu, mais à celle de l'Univers tout entier. Il ne s'agit pas de savoir quel rituel est précisément accompli. L'essentiel est la quête de la perfection, présente dans chaque acte rituel. La cérémonie du thé en Chine englobe bien plus que la simple consommation d'une boisson. La signification de ce rituel va bien au-delà de notions telles que le goût, l'arôme, l'esthétique ou la maîtrise. La...
Sur la bonne utilisation du thé, la place que le thé occupe dans la vie, comment boire le thé, les propriétés du thé, quel thé convient à quelle situation Il existe une énorme quantité de livres et d'informations sur Internet concernant le thé en général et la tradition chinoise du thé en particulier. Pourtant, une question apparemment aussi basique que l'interaction entre la consommation attentive de thé (ce qui est la cérémonie traditionnelle chinoise du thé) et un passe-temps normal (comme la consommation de nourriture) est restée jusqu'à présent peu explorée. C'est du moins ce que l'on peut conclure...
Bien que le contact entre l'homme et le thé remonte selon les historiens chinois à au moins quatre mille ans, nous ne cessons de développer et d'enrichir nos connaissances sur le thé. Ces dernières décennies, les connaissances des experts sur la conservation du thé ont évolué, et le thème de la conservation elle-même devient de plus en plus diversifié.
