Thé vert : plantes, transformation, production et préparation

Dmitry Pekov
Eh bien, le thé vert est produit à partir de Camellia Sinensis, dont proviennent également les autres types de thé. Différents types de thé se distinguent par leur traitement et, en conséquence, leur degré d'oxydation et de fermentation, qui influencent leurs profils de saveur et d'arôme. Le thé vert est un thé peu oxydé et non fermenté. Vous avez probablement entendu dire que le thé vert est bon pour la santé.
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Thé vert

Sergey Shevelev

Thé vert Le thé vert ou lücha, 绿茶, constitue la catégorie la plus nombreuse des thés chinois : il compte des centaines de variétés. Il est produit dans les 18 provinces productrices de thé de Chine, car c'est précisément lui qui est le plus apprécié et demandé dans l'Empire du Milieu. La particularité principale du thé vert réside dans la technique de transformation, qui préserve autant que possible les substances saines, tandis que le goût et l'arôme sont dominés par des notes pures d'herbe et de fleurs.   thé vert de MoyChay.nl   Sous la forme de petits morceaux de...

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