Qu'est-ce que le thé Gaba ?
Le thé GABA, réputé pour ses bienfaits pour la santé et sa production distinctive, gagne en popularité parmi les amateurs de thé aux Pays-Bas. Nous visons à mettre en lumière cette tendance
Le thé GABA, abréviation de thé à l'acide gamma-aminobutyrique, est un type de thé spécialisé connu pour ses potentiels bienfaits pour la santé et son processus de production unique. Voici ce que vous devez savoir sur le thé GABA :
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GABA et ses bienfaits pour la santé :
Le GABA est un acide aminé naturellement présent dans le cerveau humain et est connu pour ses effets calmants et anti-anxiété. Les compléments de GABA (qui ont été synthétisés) sont parfois utilisés à ces fins.
Le thé GABA est fabriqué en exposant les feuilles de thé fraîches à l'azote pendant le processus d'oxydation. Cette exposition à l'azote augmente la teneur en GABA des feuilles de thé.
Certains bienfaits potentiels pour la santé attribués au thé GABA incluent la réduction du stress, l'amélioration du sommeil et le soulagement de l'anxiété. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets.
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Processus de production :
Le thé GABA est principalement produit à Taïwan et au Japon. Nous proposons également des thés Gaba de Thaïlande, du Vietnam ainsi que de Géorgie ! Le thé Gaba est le plus souvent fabriqué à partir de feuilles de thé oolong, bien que des thés GABA noirs et verts soient également disponibles.
Les feuilles de thé sont généralement récoltées et transformées en été. Après la cueillette, les feuilles sont soumises à un traitement au gaz azote, appelé fermentation anaérobie. Cette méthode de production unique crée une teneur élevée en GABA dans le thé.
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Profil de saveur :
Le thé GABA est connu pour son profil de saveur unique. Il a souvent un goût doux, sucré et fruité avec une touche de miel et des notes florales. Certains le décrivent comme ayant un goût plus doux et moins astringent comparé aux thés traditionnels.
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Teneur en caféine :
Le thé GABA contient généralement de la caféine, mais sa teneur en caféine est généralement plus faible que celle des autres types de thé. Cela en fait une bonne option pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de caféine tout en continuant à apprécier le thé.
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Variétés de thé GABA :
Il existe plusieurs types de thé GABA, y compris le GABA oolong, le thé noir GABA et le thé vert GABA. Chacun a ses caractéristiques uniques et ses profils de saveur. Vous pouvez même essayer le GABA shu puer dans notre club de thé !
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Préparation du thé GABA :
Pour infuser le thé GABA, utilisez de l'eau à une température d'environ 90-95°C et 5-6 g pour 100 ml d'eau si vous préparez le thé selon le style Gong Fu cha. Vous pouvez infuser les feuilles de manière traditionnelle (grande théière) pendant 2-3 minutes pour les thés GABA oolong et verts, ou 3-5 minutes pour le thé noir GABA.
Pourquoi devriez-vous boire plus de thé GABA en automne ?
Les gens sont souvent attirés par le thé GABA, particulièrement en automne, pour une combinaison de raisons.
- Tout d'abord, les propriétés apaisantes et anti-stress du GABA peuvent être particulièrement attrayantes lorsque les saisons changent et que les journées deviennent plus fraîches, en faisant un choix idéal pour ceux qui recherchent détente et confort pendant cette période.
- De plus, le profil de saveur unique du thé GABA, avec sa douceur légère et ses notes fruitées, s'accorde bien avec la saison automnale, en faisant un choix délicieux et savoureux pour les connaisseurs de thé.
- Enfin, la teneur plus faible en caféine du thé GABA offre une excellente option pour ceux qui préfèrent réduire leur consommation de caféine tout en profitant du rituel délicieux du thé dans l'air frais de l'automne.
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