Té Wild Trees Sheng Puerh (Primavera 2023): Una Oferta Única del Proyecto Thailand Tea Forest
Este Té Wild Trees Sheng Puerh del Proyecto Thailand Tea Forest es un té delicado pero dinámico, que ofrece un equilibrio entre complejidad y refinamiento. Cosechado en la primavera de 2023 de árboles silvestres, este té es ideal para disfrutar de inmediato y muestra potencial para envejecer, convirtiéndolo en una adición versátil para cualquier colección de té.
Conozca más sobre el Proyecto Thailand Tea Forest y su misión.
Descripción
Apariencia y Aroma de la Hoja
- Hojas Secas: De tamaño mediano con algunos brotes. Su aroma es ligero, delicado, ligeramente ahumado, floral y afrutado.
- Hojas Húmedas: Incluso entre infusiones, las hojas mantienen un aroma suave y equilibrado, evitando la aspereza que a menudo se asocia con los tés Sheng Puerh jóvenes.
Perfil de Sabor
- Infusiones Iniciales: Las primeras tres infusiones pueden presentar un amargor notable, pero es un amargor limpio y agradable que evita la aspereza.
- Infusiones Posteriores: El amargor se suaviza, dando paso a un sabor ligeramente dulce, delicado y balsámico.
-
Aromas:
- Notas florales y afrutadas, con toques de madera seca y aloe.
- Tonos frutales prominentes, incluyendo frutas ligeras y cítricos como pera, piña, uva verde, carambola, lima y naranja.
- Consistencia: Suave, aunque no demasiado espesa.
- Retrogusto: Aromas afrutados y cítricos que perduran, acompañados de un sutil amargor y esencia de aloe que refresca y recubre el paladar.
Detalles del Té
- Origen: Tailandia
- Año de Cosecha: Primavera 2023
- Cultivar: Árboles viejos y silvestres
Instrucciones de Preparación
Preparación Occidental
- Temperatura: 96°C
- Proporción Té-Agua: 5–6 gramos por 250 ml
-
Tiempos de Infusión:
- Primera infusión: 2 minutos
- Segunda infusión: 3 minutos
- Tercera infusión: 4 minutos
Preparación Gongfu
- Temperatura: 96°C
- Proporción Té-Agua: 5–6 gramos por 100 ml
-
Proceso de Infusión:
- Primera Infusión: Infusionar durante 40 segundos.
- Infusiones Subsiguientes: Añadir 10–15 segundos a cada infusión sucesiva.
¿Por Qué Elegir el Té Wild Trees Sheng Puerh?
El perfil de sabor equilibrado, los aromas delicados y el amargor limpio de este té lo convierten en una elección encantadora tanto para entusiastas experimentados como para principiantes. Su origen en altitudes elevadas y el cultivo en árboles silvestres añaden a su encanto único, asegurando una experiencia auténtica de té.