✨ Maridaje festivo de té y comida — Encuentro de fin de año
Los últimos días de diciembre tienen una quietud especial: un momento entre años en el que la gente se desacelera, mira atrás y saborea las pequeñas cosas con más profundidad.
Para esta tarde, hemos creado una sesión suave y festiva de maridaje de té y comida:
Una degustación de tés sueltos aptos para el invierno combinados con bocados de temporada, elegidos por cómo complementan el aroma, la textura y el calor de cada té.
Explorarás cómo diferentes tés se comportan con la comida: cómo un oolong tostado se suaviza con algo dulce, cómo un té oscuro se vuelve más redondo al combinarse con algo cremoso, cómo una nota verde brillante puede refrescar el paladar.
Es simple, acogedor y sorprendentemente revelador.
Un ritual suave de fin de año, compartido alrededor de la mesa.
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Lo que degustaremos
Una combinación seleccionada como:
- Oolong tostado + notas a nuez o caramelo
- Té oscuro (hei cha / shou pu-er) + sabores suaves, cremosos y cálidos
- Sencha de invierno o hojicha + bocados ligeros, crujientes y de temporada
El enfoque está en el equilibrio: cómo el té y la comida se realzan mutuamente sin dominarse.
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Detalles del evento
Fecha: 28 de diciembre
Hora: 12:00–13:30
Precio: 17 € por persona
Ubicación: Moychay Tea Culture Club — Rozengracht 92H, Ámsterdam