«Té verde taiwanés envejecido», cosecha 1961.
En apariencia: hojas de tamaño mediano de color marrón granate y sus fragmentos. La fragancia es intensa, madura, amaderada y balsámica. El licor es transparente, con un tono ámbar oscuro.
El bouquet del té preparado es envejecido, multifacético, amaderado y balsámico con matices de musgo de roble, hojas otoñales, hierbas, brandy y frutas. La fragancia es profunda y compleja, amaderada y balsámica. El sabor es refinado y suave, ligeramente dulce, con una delicada acidez, acidez afrutada, matices especiados y las notas distintivas de lao cha que solo el tiempo puede crear.
Prepare el té con agua caliente (95°С) en un gaiwan de porcelana o en una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 5 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 5-7 segundos. Después de eso, realice infusiones cortas (solo 2-3 segundos), aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puede repetir este método hasta 7-8 veces.
«Té verde taiwanés envejecido» es un excelente té ceremonial con un sabor maduro y multifacético y un efecto relajante y meditativo.