Un magnífico té ceremonial para una variedad de situaciones y estados de ánimo. El efecto es cálido, relajante y calmante.
Descripción
Descripción visual
Hoja seca: hojas pequeñas, torcidas esféricamente de color marrón.
El licor es transparente, de color almendra dorada.
Sabor y aroma
El bouquet del té infusionado es brillante y cálido, afrutado-galleta, con matices herbales, de caramelo y cítricos.
El aroma es dulce, cálido, profundo y recuerda a miel y galletas.
El sabor es pleno y suave, ligeramente dulce con una delicada acidez cítrica, que se transforma en un final refrescante.
Información general
Lishan o la montaña Pera es una de las regiones montañosas más altas de la isla de Taiwán. "Lishan Gaba Oolong" se elaboró a una altitud de 1700 m. Durante el tratamiento, las hojas de té pasaron por una fermentación al vacío en varias etapas.
Método de preparación
Prepara el té con agua hirviendo caliente (90-95°C) en un gaiwan de porcelana o una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 5 g por 100 ml. La primera infusión debe durar entre 10 y 12 segundos. Después de eso, haz infusiones cortas (solo 2-3 segundos), aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puedes repetir este método hasta aproximadamente 10 veces.