“Gaoji Song Zhen” ("Agujas de Pino de Primera Calidad") es un té verde de la provincia de Guizhou. Se elabora a principios de marzo con los primeros brotes de primavera.
En apariencia: brotes verdes delgados y puntiagudos. La fragancia es fresca, floral-herbácea. La infusión del té es transparente, con un tono verde claro.
El bouquet del té preparado es fresco, floral-herbáceo. La fragancia es delicada, con un toque de pradera veraniega. El sabor es pleno y suave, ligeramente dulce, un poco ácido, con un final largo y refrescante.
Infusiona el té en agua caliente (70-80°С) en un gaiwan de porcelana. La proporción es de 3-4 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 20 segundos. Después, realiza infusiones cortas (de 3-5 segundos), aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puedes repetir la infusión hasta 6 veces.
“Gaoji Song Zhen” es una deliciosa carga de vitalidad, conciencia y optimismo.