Té oscuro «Gong Jian» («Picos reales») de Luan (provincia de Anhui) cosecha 2019.
En apariencia: flagelos de tamaño mediano, de color marrón oscuro, de hojas de té, sus fragmentos y recortes finos. El aroma es contenido, amaderado y afrutado con un toque de heno. El licor es transparente, con un tono ocre amarillento.
El bouquet del té infusionado es amaderado y especiado con notas de bosque otoñal, castaña asada y frutas. El aroma es rico, amaderado con un acento afrutado. El sabor es pleno y vívido, un poco ácido, dulce, con una fina acidez frutal y un final persistente.
Prepare el té con agua caliente (90-95°С) en un gaiwan o en una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 5 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 8-10 segundos. Después de eso, haga infusiones cortas (solo 2-3 segundos), aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puede repetir este método hasta 7-8 veces.
El té oscuro «Gong Jian» es una buena opción para las pausas diarias de té. Contiene un alto potencial para almacenamiento y desarrollo.