El oolong alpino "Ya shi xiang" se elaboró en la "Finca de té Fengxi" en la zona del pico Wudong. Procesado mediante tecnología tradicional (fermentación moderada, calentamiento prolongado sobre carbón).
En apariencia: hojas delgadas, torcidas longitudinalmente de colores marrón oscuro. El aroma es rico, especiado-floral con un toque de bayas. La infusión es transparente, con un tono dorado almendrado.
El bouquet del té preparado es elegante, multifacético, especiado-floral, con notas de clavo blanco, jengibre, grosella negra y cítricos. La fragancia es refinada y sonora, dulce, especiada-floral. El sabor es rico y con cuerpo, sedoso, ligeramente dulce, con una delicada acidez de bayas, acidez de uvas, matices de especias y un regusto persistente.
Prepare el té con agua caliente (95°C) en un gaiwan de porcelana o una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 4-5 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 10 segundos. Después, realice infusiones cortas (solo 2-3 segundos), aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puede infusionar el té hasta 9 veces.
"Ya shi xiang" es una elección perfecta tanto para el consumo diario como para ceremonias de té. Apaga la sed, refresca la percepción y genera las emociones más positivas.