«Fajiao Yue Guang Bai» está hecho a partir de los primeros brotes de primavera de la variedad de té BaYue Guang Bai (Luz de Luna Blanca) en las Montañas Jinggu (Condado de Puer). Durante el procesamiento, fue ligeramente fermentado (fajiao).
Torta de té de 100 g de densidad media, que se rompe fácilmente con los dedos en grandes y esponjosos brotes beige y plateados y hojas claras de color marrón oscuro con cortes finos. El aroma es tierno, floral con miel. La infusión es transparente, con un tono de almendra dorada.
El bouquet del té preparado es multifacético y brillante, afrutado, con notas de miel, madera, flores, galleta y especias. El aroma es cálido y tierno, afrutado con un acento de miel. El sabor es jugoso y con cuerpo, ligeramente dulce, con acidez cítrica y delicadas notas especiadas, que se transforman en un final persistente.
Prepare el té con agua caliente (90-95°C, cuanto más baja la temperatura, más suave el sabor) en un gaiwan o una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 5 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 5-7 segundos. Después de eso, haga infusiones cortas (solo 1-2 segundos) aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puede infusionar el té hasta 10 veces.
«Fajiao Yue Guang Bai» es un gran tónico natural para las pausas de té diarias, especialmente recomendado para los aficionados al puer "afrutado".