Torta de té de 100 gramos de densidad media, que se separa fácilmente en pequeñas hojas marrones rizadas y brotes rojizos. El aroma es contenido, amaderado con una nota afrutada. La infusión es de color marrón rojizo oscuro.
El bouquet del té preparado es maduro, multifacético, con notas a nuez y madera, con matices afrutados, otoñales y de vino. El aroma es profundo y cálido, con notas a nuez. El sabor es denso, suave, ligeramente dulce, ligeramente especiado, con un leve amargor a granos de cacao, acidez de bayas secas y un regusto aterciopelado.
Infusiona el té en agua caliente (95°C) en una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 7 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 15 segundos. Luego, comenzando con una exposición de 2-3 segundos y aumentando el tiempo hasta 3 minutos, puedes infusionar el té 8 veces.
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