Brotes de Nieve Verde Té Blanco (Lü Xueya), 50g

Lu Xue Ya, conocido como Brote de Nieve Verde, es uno de los tés blancos más históricos e icónicos de China. Originario de Fuding, Fujian, se considera el antecesor de los tés blancos de Fuding y lleva siglos de tradición. Una leyenda cuenta que una mujer llamada Taimu usó este té para curar a niños con sarampión, difundiendo ampliamente su reputación. Hoy, es reconocido como un producto con indicación geográfica nacional y un símbolo del patrimonio del té blanco.

Este té se cosecha en primavera (marzo–abril) de los cultivares Fuding Dabai y Dahao cultivados a 500–600 metros de altitud en Nanping, Fujian, cerca de las laderas sur de la montaña Wuyi. Las hojas frescas se recogen a mano, usando el estándar de un brote con una o dos hojas.

Este té se elabora marchitando y secando lentamente sin enrollar ni oxidar. Las hojas se extienden naturalmente en interiores o a la sombra moteada para permitir que la humedad se evapore y los compuestos internos se transformen. El secado lento a calor suave finaliza el proceso y conserva el delicado carácter del té.

Las hojas secas son rectas y cubiertas de un vello blanco, pareciendo brotes nevados. Al prepararse, el té produce un licor de color dorado pálido con un sabor refrescante, dulce y suave. El té joven es fresco y fragante con notas dulces y vegetales, mientras que el Lu Xue Ya envejecido se vuelve más rico, con un carácter meloso y suave.

Para preparar, use 5–7 gramos por 100–150 ml de agua a 90–95°C en un gaiwan o tetera de vidrio. Enjuague el té suavemente, luego infusione durante 5–10 segundos en las primeras tres infusiones, aumentando el tiempo en 5–10 segundos después. El té se abre a lo largo de múltiples infusiones, ofreciendo una dulzura calmada y persistente y un aroma elegante.

Rico en polifenoles, teanina, cafeína, vitaminas y polisacáridos, Lu Xue Ya es apreciado por sus propiedades antioxidantes, apoyo inmunológico, claridad mental y efectos calmantes. Se disfruta mejor lentamente, sorbo a sorbo.

Origen: China, Fujian, Nanping

Envasado: mayo de 2025