Artículos de Té

4 de septiembre de 2021
Bueno, el té verde se produce a partir de Camellia Sinensis, de donde también provienen los otros tipos de té. Los diferentes tipos de té se distinguen por su procesamiento y, en consecuencia, por su grado de oxidación y fermentación, que afectan sus perfiles de sabor y aroma. El té verde es un té mínimamente oxidado y no fermentado. Probablemente hayas oído que el té verde es bueno para la salud.
4 de septiembre de 2021
El término "élite", originario del galo, significa: "mejor", "exquisito", "portador de características hereditarias valiosas" y se aplica a personas, animales y plantas cuando se trata de selección genética. Pero en los últimos años, todo tipo de campañas publicitarias han comenzado a usarlo activamente, cambiando el significado de "élite" a "elitista", es decir: destinado a un pequeño círculo de elegidos.
4 de septiembre de 2021
El té rojo chino es el té fuertemente fermentado (la oxidación alcanza el 70-90%), que fuera de China comúnmente se llama té negro.
15 de julio de 2021
Sobre el funcionamiento del té chino en general y del puerh en particular. Más de...