Sheng Puer «Youngde Gushu Cha», hergestellt 2021 im Kreis Youngde, Provinz Yunnan. Als Rohstoffe wurden die ersten Frühlingstriebe alter Teebäume verwendet.
Aussehen: große, olivbraune, gefiederte Blätter mit langen Einschnitten. Der Duft ist dezent, krautig. Der Likör ist transparent und weist einen leichten Traubenton auf.
Das Bouquet des fertigen Tees ist frisch, krautig mit Nuss- und Pilznoten. Der Duft ist zart, krautig. Der Geschmack ist vollmundig, weich und buttrig, umami, mit einer feinen holzigen Adstringenz, würzigen Nuancen und einem anhaltenden Abgang.
Tee mit heißem Wasser (80–95 °C, je niedriger die Temperatur, desto milder der Geschmack) in einem Porzellan-Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 5–6 g pro 100 ml. Die erste Ziehzeit beträgt ca. 5–7 Sekunden. Danach kurze Aufgüsse (nur 1 Sekunde) durchführen und die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt verlängern. Der Aufguss kann bis zu zehnmal wiederholt werden.
«Youngde Gushu Cha» ist ein ausgezeichneter Sheng von großen Bäumen mit mildem Geschmack und kraftvoller Wirkung.