Khili GABA Schwarzer Tee, georgischer Tee aus der Region Guria (Roter Tee), Sommer 2024, SH-11, 50g

Experimenteller georgischer natürlicher Halbfermentationstee mit teilweiser regulärer und teilweiser Vakuumfermentation (zur Erhöhung des GABA-Säuregehalts). Khili bedeutet auf Georgisch „fruchtig“. Dieser Tee trägt diesen Namen, weil diese Charge einen ausgeprägt fruchtigen Nachgeschmack und Duft aufweist. Zwei und drei Blätter + eine Knospe. Die Technologie wurde von Sergey Shevelev während Sommerversuchen im Werk (SH-Markierung) im Jahr 2024 entwickelt. Handgefertigt in Ozurgeti, Georgien.