Tanyang Gongfu Hong Cha: Ein kräftiger und aromatischer Schwarztee
Tanyang Gongfu Hong Cha ist ein Schwarztee aus der Teestrauchsorte Jin Mudan („Goldene Pfingstrose“), hergestellt in Tanyang , Provinz Fujian, China. Der Name „Gongfu“ spiegelt die sorgfältige und fachmännische Verarbeitung dieses Tees wider. Bekannt für sein reichhaltiges, kräftiges Geschmacksprofil , bietet er eine harmonische Mischung aus fruchtigen, blumigen und nussigen Noten und ist damit eine hervorragende Wahl für Schwarzteeliebhaber.
Beschreibung
Blattaussehen und Aroma
- Blätter : Gedreht und relativ groß, ein Zeichen sorgfältiger Handwerkskunst.
- Aroma : Fruchtig und blumig, mit einem Hauch von Pfirsich , Papaya , Mango und einer subtilen erdnussartigen Nussnote .
Geschmacksprofil
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Schmecken :
- Natürlich süß mit einem Hauch Bitterkeit für den Ausgleich.
- Fruchtige Noten von Papaya , Mango und Pfirsich gepaart mit blumigen und nussigen Untertönen.
- Konsistenz : Leicht dick, weich und geschmeidig, mit einer leichten Rauheit auf der Zunge, die Charakter verleiht.
- Aromatische Tiefe : Aufgrund der Sorte Jin Mudan, die typischerweise für Oolongs verwendet wird, ist dieser Tee deutlich aromatischer als die meisten Schwarztees und ähnelt in seiner Komplexität taiwanesischen Schwarztees .
Teedetails
- Herkunft : China, Provinz Fujian, Tanyang
Zubereitungshinweise
Western Brewing
- Temperatur : 96°C
- Tee-Wasser-Verhältnis : 5 g pro 250 ml
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Ziehzeiten :
- Erster Aufguss: 1,5 Minuten
- Zweiter Aufguss: 2 Minuten
- Dritter Aufguss: 3 Minuten
Gongfu-Brauen
- Temperatur : 96°C
- Tee-Wasser-Verhältnis : 5–6 g pro 100 ml
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Einweichvorgang :
- Erster Aufguss : 25 Sekunden ziehen lassen.
- Nachfolgende Aufgüsse : Fügen Sie für jeden weiteren Aufguss 5–10 Sekunden hinzu.
Warum sollten Sie sich für Tanyang Gongfu Hong Cha entscheiden?
Dieser Tee vereint die Fülle von Schwarztee mit der aromatischen Komplexität von Oolongs. Seine fruchtige Süße , blumige Nuancen und nussige Untertöne machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für alle, die eine kräftige und dennoch ausgewogene Tasse Tee suchen.