Een theecake van 100 gram met een gemiddelde dichtheid, die moeiteloos uiteenvalt in bruine, zwartgroene en parelbeige toppen. Het aroma is subtiel, houtachtig en bloemig. De infusie is transparant, met een vleugje witte druiven.
Het bouquet van de kant-en-klare thee is veelzijdig, bloemig-kruidig met houtachtige, nootachtige en bessenachtige tonen. Het aroma is delicaat, bloemig-kruidig. De smaak is vol en zacht, boterachtig, zoetig, een beetje zurig, met een lichte grapefruitbitterheid, citruszuurheid, nuances van specerijen en een lange afdronk.
Zet thee met heet water (87-92 °C) in een gaiwan of theepot van poreuze klei. De verhouding is 6 g per 100 ml. De eerste trektijd is 15 seconden. Trek daarna kort (3-5 seconden) en verleng de trektijd indien nodig bij elke volgende stap. Je kunt de thee maximaal 8 keer trekken.
“Paarswit” is een uitstekende keuze om uw geest en lichaam te verfrissen.