30 s
96°C
5 g
Tea Forest Project Wild Assamica Sheng Puer (Batch 11/2022, Limited Edition): Een unieke en veelbelovende thee-ervaring
Deze limited edition Wild Assamica Sheng Puer van het Tea Forest Project in Thailand biedt een bijzondere thee-ervaring. Met zijn unieke smaakprofiel en rijpingspotentieel is deze thee perfect om direct van te genieten en om langdurig te bewaren.
Meer informatie over ons Thailand Tea Forest Project vindt u hier: Tea Forest Project – Onze missie .
Beschrijving
Bladuiterlijk en aroma
- Gedroogde bladeren : Klein van formaat met een hogere concentratie toppen. De droge bladeren geven een licht rokerig en bloemig aroma af.
- Natte bladeren : Versterkt met een sterkere bloemengeur, samen met geoxideerde en houtachtige noten.
Smaakprofiel
- Drank : Dik en troebel, met een stevige smaak in de mond.
-
Smaak :
- Zoet en minder bitter, met een intrigerende samentrekkende sensatie.
- Gemiddelde kracht met een evenwichtige Qi (energie) , gecategoriseerd als een lichtere en delicate jonge sheng.
-
Aroma's :
- Bloemig en citrusachtig.
- Unieke hints van boomschors, kamfer, wierook en zoethout. Deze worden doorgaans geassocieerd met oude sheng, maar zijn hier in een lichtere vorm aanwezig, wat wijst op een uitstekend rijpingspotentieel.
Thee Details
- Oorsprong : Thailand
- Jaar : november 2022
- Cultivar : Geoogst van oude, in het wild groeiende theebomen
Zetinstructies
Westers brouwen
- Temperatuur : 96°C
- Thee-waterverhouding : 5 g per 200 ml
-
Trektijden :
- Eerste infusie: 1,5 minuut
- Tweede infusie: 2 minuten
- Derde infusie: 3 minuten
Gongfu-brouwen
- Temperatuur : 96°C
- Thee-waterverhouding : 5–6 g per 100 ml
-
Infusieproces :
- Eerste infusie : 30 seconden laten trekken.
- Volgende infusies : Telkens als u het water meerdere keren laat trekken, laat u het 10 seconden trekken.
Waarom kiezen voor Tea Forest Project Wild Assamica Sheng Puer?
Het unieke aroma en smaakprofiel van deze thee, gecombineerd met het rijpingspotentieel, maken hem een uitstekende toevoeging voor zowel direct genot als voor het bewaren van thee. Gekweekt van wild groeiende bomen in een ongerept Thais theebos, weerspiegelt hij de toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid.