Houtskoolgeroosterde Oolong: een zoete en houtachtige thee-ervaring
Deze houtskoolgeroosterde oolong is een medium gebrande thee, gemaakt van kleinere, jongere bladeren. Hij biedt een balans van zoetheid , houtachtige aroma's en een koolstofachtige rokerigheid die kenmerkend is voor traditioneel gebrande oolongs. Perfect voor wie op zoek is naar een robuuste maar verfijnde thee met een aanhoudende complexiteit.
Beschrijving
Bladuiterlijk en aroma
- Bladeren : Kleine, donkere stukjes opgerolde bladeren met een diep geroosterd karakter.
- Droog aroma : Zoet met tonen van geroosterde noten en een subtiele, koolstofachtige rokerigheid die kenmerkend is voor middelmatig geroosterde oolongs.
-
Verwarmde en natte bladeren :
- Wanneer de thee wordt verhit, komen er rijkere aroma's vrij van geroosterde pijnboompitten .
- Natte bladeren krijgen een meer houtachtig en koolstofachtig aroma , wat het geroosterde karakter weerspiegelt.
Smaakprofiel
-
Infusie :
- Zoet met een lichte bitterheid door het branden.
- Dikke en plakkerige consistentie, die zorgt voor een zachte, bevredigende smaak in de mond.
-
Aroma's en smaak :
- Tonen van geroosterde pijnboompitten en naaldhout , zoals dennennaalden en hars, aangevuld met een koolstof-achtige rokerigheid.
- De zoetheid heeft een houtachtige ondertoon , die vooral in de nasmaak naar voren komt.
- Een aangename zoetheid die lang blijft hangen na iedere slok.
Thee Details
- Type : Medium geroosterde oolong
- Bladtype : Kleine, jongere bladeren
Zetinstructies
Westers brouwen
- Temperatuur : 96°C
- Thee-waterverhouding : 5 g per 250 ml
-
Trektijden :
- Eerste infusie: 2–3 minuten
- Tweede infusie: 4 minuten
- Derde infusie: 6 minuten
Gongfu-brouwen
- Temperatuur : 96°C
- Thee-waterverhouding : 5–6 g per 100 ml
-
Trekproces :
- Eerste infusie : 40 seconden laten trekken.
- Volgende infusies : Tel 20 seconden bij elke extra trektijd.
Waarom kiezen voor houtskoolgebrande Oolong?
Deze thee biedt een harmonieuze mix van geroosterde zoetheid, houtachtige diepte en subtiele rokerigheid. Het robuuste karakter en de complexe nasmaak maken hem ideaal voor liefhebbers van traditionele geroosterde oolongs met een genuanceerd profiel.