Vietnam Sheng Cha Gushu (voorjaar 2023) 25g

Vietnam Sheng Cha Gushu (lente 2023): een evenwichtige en aromatische Sheng

Deze Vietnamese Sheng Cha Gushu is een thee uit één enkele oorsprong, niet gemengd, gemaakt van middelgrote jonge bladeren met knoppen. De thee heeft een sterk maar evenwichtig profiel , rijk aan fruitige, bloemige en rokerige aroma's die een harmonieuze en energieke thee-ervaring creëren. Perfect voor zowel direct genot als langdurige rijping, belichaamt deze thee de essentie van hoogwaardige Sheng.

Beschrijving

Bladuiterlijk en aroma

• Bladeren : Middelgrote jonge bladeren met zichtbare knoppen, wat duidt op een uitstekende kwaliteit.
• Droog aroma : rokerig, romig en licht rustiek met een vleugje licht hout en amandelen.
• Verwarmde en natte bladeren : bij verwarming komen er sterkere houtachtige tonen vrij, en na bevochtiging tussen de infusies door verandert het aroma in levendige fruitige, citrusachtige en bloemige tonen van limoen , sinaasappel en oranjebloesem . Het aroma is sterk maar evenwichtig , wat getuigt van uitstekend vakmanschap.

Smaakprofiel

• Smaak :
  • Een perfecte balans van zoetheid, bitterheid en een vleugje zuur op de achtergrond.
  • Sterk en toch delicaat, met een ietwat dikke en ruwe maar toch zachte consistentie die het mondgevoel verbetert.
• Aroma's :
  • Rokerige tonen die typisch zijn voor jonge Sheng, gecombineerd met fruitige en bloemige lagen .
  • Bloemen: Oranjebloesem , zonnebloembloesem en hao xiang (aroma van witte theeknoppen).
  • Fruitig: Mango , papaja en citrusvruchten zoals limoen en sinaasappel, met een verfrissende citrussmaak die lang aanhoudt in de nasmaak.
  • Houtachtig: Subtiele tonen van licht hout , berkenschors , amandelen en cashewnoten geven de smaak meer diepte.

Thee Details

• Oorsprong : Vietnam
• Jaar : Lente, maart 2023
• Cultivar : Camellia sinensis var Assamica

Zetinstructies

Westers brouwen

• Temperatuur : 96°C
• Thee-waterverhouding : 5 g per 250 ml
• Trektijden :
  1. Eerste infusie: 1,5 minuut
  2. Tweede infusie: 2 minuten
  3. Derde infusie: 3 minuten

Gongfu-brouwen

• Temperatuur : 96°C
• Thee-waterverhouding : 5 g per 100 ml
• Trekproces :
  1. Eerste infusie : 30 seconden laten trekken.
  2. Volgende infusies : voeg 10–15 seconden toe voor elke extra trek.

Waarom kiezen voor Vietnam Sheng Cha Gushu?

Deze thee heeft een krachtige maar evenwichtige smaak met een rijk boeket van fruitige, bloemige en houtachtige tonen. De energieke Qi , verfrissende citrusachtige nasmaak en de mogelijkheid om te rijpen maken het een must-have voor Sheng-liefhebbers die kwaliteit en complexiteit in elke slok zoeken.