Thaise rode theecake

Thaise rode theecake (200 g): een warme en chocoladeachtige dagelijkse thee

Deze Thaise rode theecake is gemaakt van grote, malse bladeren van in het wild groeiende bomen, verwerkt tot zwarte thee en geperst tot een cake van 200 gram. Deze thee is ontworpen voor dagelijks genot en biedt een troostende chocoladesmaak met warme, nootachtige en fruitige ondertonen, waardoor het een heerlijke aanvulling is op je theecollectie.

Beschrijving

Bladuiterlijk en aroma

• Gedroogde bladeren : geven een nootachtige geur af met een vleugje cacao en pruimen .
• Verwarmde bladeren : ontwikkelen rijkere tonen van praliné en gesmolten pure chocolade .
• Natte bladeren : tussen de infusies verzacht het aroma en onthult subtiele honing- en fruitnoten .

Smaakprofiel

• Infusie :
  • De smaak is rijk en chocoladeachtig, en doet denken aan warme chocolademelk gemengd met gesmolten pralines , hazelnoten en pruimen .
  • Natuurlijk zoet, zonder bitterheid en met slechts minimale zuurgraad.
  • De consistentie is dik en licht ruw op de tong , wat een rustieke charme toevoegt.

Thee Details

• Oorsprong : Thailand
• Jaar : Herfst 2022

Zetinstructies

Westers brouwen

• Temperatuur : 96°C
• Thee-waterverhouding : 6 g per 250 ml
• Trektijden :
  1. Eerste infusie: 1,5–2 minuten
  2. Tweede infusie: 2,5 minuten
  3. Derde infusie: 3 minuten

Gongfu-brouwen

• Temperatuur : 96°C
• Thee-waterverhouding : 5–6 g per 100 ml
• Trekproces :
  1. Eerste infusie : 40 seconden laten trekken.
  2. Volgende infusies : voeg 15–20 seconden toe voor elke extra trek.

Zetadvies : Deze thee is licht en niet te sterk, waardoor hij makkelijk te zetten is. Gebruik meer blaadjes en een langere trektijd zonder het risico te lopen dat de thee te veel trekt of bitter wordt.

Waarom zou u kiezen voor Thaise rode theecake?

Met zijn rijke chocoladezoetheid en warme, nootachtige ondertonen is deze thee perfect voor een dagelijkse kop thee of om te delen met vrienden. De vergevingsgezindheid zorgt voor een consistente, aangename ervaring, of je hem nu snel zet of langer laat trekken voor een robuustere smaak.