Deze uitzonderlijke thee is het resultaat van nauwgezet vakmanschap door Sergey Shevelev, verwerkt op de theeboerderij Moychay Georgia. Een met de hand verwerkte batch in beperkte oplage vertegenwoordigt het toppunt van theevakmanschap
Wat deze thee onderscheidt is het unieke bakproces in een Hongbei (hete oven), een techniek die bekend staat om het geven van een kenmerkende, geroosterde smaak. Het resultaat is een thee die een rijk, verwarmend aroma uitstraalt en een smaakprofiel dat zowel gedurfd als verfijnd is, en doet denken aan versgebakken koekjes rechtstreeks uit de oven.
Met zijn beperkte beschikbaarheid biedt deze thee een zeldzame kans om te genieten van een kopje thee die de essentie van de Georgische theecultuur en de passie van onze oprichter Sergey Shevelev weergeeft.