Zwarte bes (Ríbes nígrum) is een meerjarige struik uit de kruisbesfamilie (Grossulariaceae). De bladeren werden in de zomer van 2015 geoogst en voorbereid in de regio Altai.
Zwarte bessenbladeren zijn een rijke bron van vitamine C, evenals tannines, flavonoïden, fytonciden, minerale zouten (mangaan, koper, magnesium enz.). In de traditionele geneeskunde wordt het afkooksel van zwarte bessenbladeren gebruikt als een algemeen tonicum, ontstekingsremmend, antireumatisch, diuretisch en reinigend middel.
Bereiding: doe 5 g gedroogde bladeren in een thermoskan, alle 200 ml kokend water, en laat 15 - 20 minuten trekken. U kunt ook de "gietbrouwmethode" gebruiken (kokend water door de bladeren gieten, waardoor de blootstellingsduur geleidelijk wordt verlengd) - als een afzonderlijke drank of als onderdeel van multivitaminemengsels.