Cos'è il tè nero?
Il tè nero è fatto con foglie di tè completamente ossidate e ha un sapore deciso e robusto. Contiene flavonoidi e altri antiossidanti che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus, e può anche aiutare a ridurre la pressione sanguigna.
Il tè nero o rosso cinese è un tè fortemente ossidato (70-90% di ossidazione). È conosciuto come “tè nero” al di fuori della Cina, grazie al 17th mercanti europei del secolo che semplificavano la classificazione del tè in due categorie (verde vs. nero).
Il tè nero è un tipo di tè che si ottiene dalle foglie della pianta Camellia sinensis, proprio come altri tipi di tè come il tè verde, il tè oolong e il tè bianco. Una delle caratteristiche del tè nero è che contiene caffeina, uno stimolante naturale che può fornire una carica di energia e vigilanza.
Caffeina nel tè nero
La quantità di caffeina nel tè nero può variare a seconda di diversi fattori, tra cui il tipo di foglie di tè utilizzate, il metodo di infusione e il tempo di infusione. In media, una tazza da 250 millilitri di tè nero contiene tra 30 e 60 milligrammi di caffeina. Tuttavia, alcuni tè neri possono avere livelli più elevati di caffeina, con alcuni che ne contengono fino a 90 milligrammi per tazza.
Rispetto ad altre bevande contenenti caffeina come il caffè, il tè nero generalmente contiene meno caffeina. Una tazza di caffè contiene tipicamente tra 95 e 200 milligrammi di caffeina, a seconda della forza e della dimensione della porzione. Tuttavia, vale la pena notare che gli effetti della caffeina possono variare da persona a persona, a seconda di fattori come la sensibilità individuale, la tolleranza e la salute generale.
Come si produce il tè nero?
I tè neri (rossi) hanno in comune il fatto che le foglie di tè leggermente appassite vengono arrotolate e lasciate ossidare per diverse ore, dopodiché vengono riscaldate lentamente. La regola generale è che più lento è il processo di riscaldamento e più moderata è la temperatura durante l'ossidazione e l'essiccazione, migliore sarà il tè rosso.
Il tè nero cinese (rosso) rinvigorisce e riscalda il cuore e il corpo, rendendolo una scelta ideale nella stagione fredda!
Dove comprare tè nero ad Amsterdam?
Nel nostro negozio online o nel nostro negozio di tè ad Amsterdam puoi acquistare tè nero (rosso) fatto a mano in piccole fattorie, situate nei loro luoghi storici di produzione. Tutte queste località hanno ricevuto lo status di riserve naturali a livello nazionale e mondiale alla fine del ventesimo secolo.
I nostri meravigliosi tè neri (rossi) sono ricchi e caldi nel gusto, fantastici per riscaldarti e rilassarti. Questo è solo l'inizio della nostra collezione, porteremo molti altri tè per il tuo piacere!
Tè nero vs tè verde
