All'aspetto: flagelli pressati, grandi, curvi, di colore marrone borgogna, foglie attorcigliate con sottili tagli, germogli rossastri e beige. L'aroma è intenso, fruttato e floreale. Il liquido è trasparente, con una tonalità ambrata.
Il bouquet del tè infuso è vivido, fruttato e floreale, con note di foglie autunnali, bacche fresche, erbe aromatiche, vini frizzanti e miele di prato. L'aroma è caldo, delicato, fruttato e floreale. Il gusto è ricco, setoso e dolce, con acidità di bacche, sfumature di spezie e un retrogusto persistente.
Infondere il tè in acqua calda (90-95°C) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 5-6 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 10 secondi. Successivamente, effettuare infusi brevi (solo 1-2 secondi), aumentando il tempo di infusione ad ogni passaggio successivo, se necessario. È possibile infondere il tè fino a 10 volte.
«Tea Forest Project Wild Assamica Gaba RED» è un tè eccellente dal gusto ricco e sfaccettato e con un profondo effetto meditativo.
