Questa volta viaggiamo a Lugu Township, Taiwan. Visitiamo una piantagione di tè situata sulle montagne. È anche una nota destinazione turistica. Il proprietario si ricorda di noi. È felice di rivederci. Scopriamo che non viene utilizzata alcuna attrezzatura per irrigare le piante. Sono completamente naturali. L'impianto di produzione e la piantagione di tè si trovano nello stesso luogo. Sono necessari ampi locali per completare due fasi della lavorazione del tè. Concludiamo con una storia interessante sul muschio.
Questo film parla del nostro secondo viaggio a Chaozhou, la patria dei tè oolong del Guandong. Vi racconterò delle stagioni di raccolta a Chaozhou, del processo di produzione del tè e dell'origine del nome "Duck poop tea".
Questa volta siamo andati in un villaggio remoto nella contea di Wenshan alla ricerca di tè Sheng Puer di buona qualità. Abbiamo avuto una breve conversazione con gli abitanti locali e i produttori di tè sulle qualità specifiche della produzione locale di tè e sulle peculiarità della vita locale.
Durante questo viaggio a Fujian siamo andati a Fuding, un luogo famoso per i suoi tè bianchi. Abbiamo avuto l'opportunità di vedere luoghi locali, attrazioni turistiche famose, piantagioni di tè e la fabbrica dei nostri amici. Abbiamo anche assaggiato tè bianchi locali e parlato con il proprietario della fabbrica della produzione del tè e della storia del tè bianco compresso. È stata un'avventura meravigliosa!
In questo video parlerò dell'incredibile tè invecchiato o Lao Cha, che continua a guadagnare popolarità e a sorprendere anche i più esperti intenditori di tè con la sua complessità, profondità e unicità. Tratterò del Lao Cha a Taiwan, quali tipi di tè vengono utilizzati per il Lao Cha, perché è così unico e quali sono le caratteristiche che distinguono il vero Lao Cha. Infine, risponderò ai comuni fraintendimenti sul tè invecchiato.
