Vietnam Sheng Cha Gushu (primavera 2023) 25g

Vietnam Sheng Cha Gushu (primavera 2023): Un Sheng equilibrato e aromatico

Questo Vietnam Sheng Cha Gushu è un tè monorigine, non miscelato realizzato con foglie giovani di media dimensione con germogli. Offre un profilo forte ma equilibrato, ricco di aromi fruttati, floreali e affumicati che creano un'esperienza di tè armoniosa e energizzante. Perfetto sia per il consumo immediato che per l'invecchiamento a lungo termine, questo tè incarna l'essenza di un Sheng di alta qualità.

Descrizione

Aspetto delle foglie e aroma

• Foglie: Foglie giovani di media dimensione con germogli visibili, che riflettono la loro qualità premium.
• Aroma a secco: Affumicato, cremoso e leggermente rustico con sentori di legno chiaro e mandorle.
• Foglie riscaldate e bagnate: Riscaldato, il tè sprigiona note legnose più intense e, una volta bagnato tra un'infusione e l'altra, l'aroma si trasforma in vivaci note fruttate, agrumate e floreali di lime, arancia e fiori d'arancio. L'aroma è forte ma equilibrato, indicativo della sua eccellente lavorazione.

Profilo di gusto

• Sapore:
  • Un perfetto equilibrio di dolcezza, amarezza e un tocco di acidità sullo sfondo.
  • Forte ma delicato, con una consistenza leggermente densa e ruvida ma morbida che esalta la sensazione in bocca.
• Aromi:
  • Note affumicate tipiche del giovane Sheng, abbinate a strati fruttati e floreali.
  • Floreale: Fiori d'arancio, girasoli e hao xiang (aroma del germoglio del tè bianco).
  • Fruttato: Mango, papaya e agrumi come lime e arancia, con un finale agrumato che persiste piacevolmente nel retrogusto.
  • Legnoso: Sottili accenni di legno chiaro, corteccia di betulla, mandorle e anacardi che aggiungono profondità al sapore.

Dettagli del tè

• Origine: Vietnam
• Anno: Primavera, marzo 2023
• Coltivar: Camellia sinensis var Assamica

Istruzioni per la preparazione

Preparazione occidentale

• Temperatura: 96°C
• Rapporto tè-acqua: 5g per 250ml
• Tempi di infusione:
  1. Prima infusione: 1,5 minuti
  2. Seconda infusione: 2 minuti
  3. Terza infusione: 3 minuti

Preparazione Gongfu

• Temperatura: 96°C
• Rapporto tè-acqua: 5g per 100ml
• Processo di infusione:
  1. Prima infusione: Infondere per 30 secondi.
  2. Infusioni successive: Aggiungere 10–15 secondi per ogni infusione aggiuntiva.

Perché scegliere Vietnam Sheng Cha Gushu?

Questo tè offre un sapore deciso ma equilibrato con un ricco bouquet di note fruttate, floreali e legnose. Il suo energizzante Qi, il retrogusto agrumato rinfrescante e la sua adattabilità all'invecchiamento lo rendono un must per gli appassionati di Sheng che cercano qualità e complessità in ogni sorso.