Tie Guanyin Huaxiang è stato prodotto a novembre 2024 (raccolto autunnale) in una piccola piantagione di tè nella contea di Anxi con la tecnologia qing xiang t (fermentazione leggera, fuoco moderato).
All'aspetto: piccoli pellet verde-blu di germogli di tè attorcigliati. L'aroma è fresco, floreale-erbaceo. Il liquore è trasparente, di colore giallo-verde chiaro.
Il tè pronto ha un bouquet fresco floreale-erbaceo con note di melone e pesca. L'aroma è intenso, floreale-erbaceo. Il gusto è corposo e ricco, dolciastro, con una fine acidità di bacche e un finale persistente.
Prepara il tè con acqua calda (80-85°С) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di celadon o argilla porosa. La proporzione è di 5-6 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 5-7 secondi. Successivamente fai infusi brevi (solo 1-2 secondi), aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi ripetere questo metodo fino a 9-10 volte.
L'effetto è sia rilassante che rinfrescante, stimolante.