«Ancient Trees of Youngde» è stato prodotto in una piccola fattoria nella contea di Lingcang dai primi germogli primaverili di alberi di tè selvatici (varietà Teng Ji).
All'aspetto: grandi flagelli marrone-grigiastro di foglie attorcigliate. L'aroma è calmo, floreale-erbaceo. L'infusione è trasparente con tonalità di uva.
Il bouquet del tè pronto è vivido e fresco, sfaccettato, con note di noci e fiori, erbe speziate e mele verdi. Il profumo è fresco, floreale-erbaceo. Il gusto è corposo e succoso, setoso, dolciastro, con una leggera acidità agrumata, sfumature speziate e un finale persistente.
Prepara il tè con acqua calda (95°C) in un gaiwan o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 4-5 g per 100 ml. La prima infusione dovrebbe durare 6-8 secondi. Successivamente fai infusi brevi (solo 1 secondo), aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi infondere il tè fino a 15 volte.
«Ancient Trees of Youngde» è un eccellente giovane sheng da grandi alberi di tè con un gusto brillante e vivido e un evidente effetto tonico. Contiene tutto il necessario per un invecchiamento a lungo termine.