“Meitan Cui Ya Shougong” ("Punte di Smeraldo da Meitan, fatto a mano") è un tè verde della provincia di Guizhou. Realizzato all'inizio di marzo con le primissime gemme primaverili. Raccolta primavera 2021.
Aspetto: gemme verdi selezionate e lucide. Il profumo è fresco, floreale-erbaceo. L'infusione del tè è trasparente, con una leggera tonalità verde.
Il bouquet del tè pronto è fresco, floreale-erbaceo con note di castagne tostate e piselli dolci. Il profumo è delicato, floreale-erbaceo. Il gusto è corposo, dolce e morbido, leggermente aspro, con una delicata acidità di bacche e un finale lungo e rinfrescante.
Infondere il tè in acqua calda (70-80°С) in un gaiwan di porcellana. La proporzione è di 3-4 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 20 secondi. Successivamente fare infusi brevi (3-5 secondi), aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. È possibile ripetere l'infusione fino a 6 volte.
“Meitan Cui Ya Shougong” è una deliziosa carica di vitalità, consapevolezza e ottimismo.