5 s
95°C
6 g
Tè naturale georgiano sperimentale a semi-fermentazione, con fermentazione parziale normale e parziale sotto vuoto. Materiale di due e tre foglie + un germoglio. Tecnologia sviluppata da Sergey Shevelev durante gli esperimenti estivi del 2024 in fabbrica (marcatore SH). Realizzato a mano a Ozurgeti, Georgia.