Raccolta di primavera 2021.
Aspetto: punte di tè di dimensioni medie, verde-argentee. L'aroma è contenuto, con note di fieno e fiori di prato. L'infusione è trasparente, con una sfumatura di uva bianca.
Il bouquet del tè pronto è fresco, floreale-erbaceo, con accenni di lampone, menta e pepe nero. L'aroma è delicato, floreale-berry. Il gusto è raffinato e succoso, dolciastro, sfaccettato, con una rinfrescante acidità di bacche, nuance di spezie e un finale succoso.
Prepara il tè con acqua calda (85-90°C) in un gaiwan o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 4-5 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 15-20 secondi. Successivamente fai infusi brevi (solo 3-5 secondi) aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi infondere il tè fino a 10 volte.
"Gaba White Tea dai giardini alpini della contea di Yongde" è un'ottima scelta per rinfrescare la mente e energizzare il corpo.