Sheng Puer mao cha di alta montagna dalla contea di Fengqing (contea di Lincang), raccolto primaverile del 2021.
All'aspetto: flagelli di dimensioni medie, grigio-oliva con punte attorcigliate e peluria argentata. Il profumo è intenso, floreale-erbaceo con un accenno affumicato. Il liquido è trasparente, con una sfumatura di uva bianca.
Il bouquet del tè pronto è fresco e vivace, speziato e legnoso, con note floreali, affumicate, di tabacco, nocciola e bacche. L'aroma è alto, floreale-erbaceo con un accenno affumicato. Il gusto è corposo e vivace, leggermente astringente, dolciastro, con una fine acidità di bacche, sfumature speziate e un finale rinfrescante.
Prepara il tè con acqua calda (80-90°С) in un gaiwan o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 5 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 8-10 secondi. Successivamente fai infusi brevi (solo 2-3 secondi), aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi infondere il tè fino a 8 volte.
«Fengqing Sheng Mao Cha» è un eccellente bevanda naturale piena delle gioie della primavera che contiene un alto potenziale di conservazione e sviluppo.