“Baiyin Shan Gushu'' è un delizioso giovane sheng pu-erh. È morbido, sfaccettato e vibrante. Inoltre, contiene anche alta energia per una conservazione e uno sviluppo a lungo termine.
Descrizione
Descrizione visiva
Foglia secca: grandi punte di tè attorcigliate con tagli lunghi.
L'aroma è intenso e floreale-erbaceo.
L'infusione è trasparente, con una sfumatura di uva bianca.
Gusto e aroma
Il bouquet del tè pronto è fresco e vibrante, erbaceo, con note floreali, di nocciola, balsamiche e fruttate.
L'aroma è delicato, floreale-balsamico.
Il gusto è raffinato, corposo, oleoso e dolciastro, con una delicata acidità fruttata, sfumature speziate e un finale persistente.
Informazioni generali
“Baiyin Shan Gushu" (“Antichi Alberi della Montagna Baiyin") è stato prodotto nella primavera del 2020 nella Contea di Lincang (Regione del Tè Nord-Ovest della Provincia di Yunnan).
Metodo di infusione
Infondi il tè in acqua calda (80-90°C) in un gaiwan o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 5-6 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 10 secondi. Successivamente fai infusioni brevi (solo 1-2 secondi) aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi infondere il tè fino a circa 10 volte.