La qualità premium «White Peony» è stata prodotta nella provincia di Fujian nella primavera del 2017.
Aspetto: grandi gemme superiori di colori verde-argento. L'aroma è intenso, erbaceo. Il liquore è trasparente con una tonalità di uva bianca.
Il bouquet del tè infuso è leggero e arioso, erbaceo, con note di primula, semi di lino, foglia di lampone e menta. L'aroma è fresco e alto, floreale. Il gusto è raffinato e corposo, con una delicata acidità e un finale persistente.
Prepara il tè con acqua calda (80°C) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 4-5 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 6-8 secondi. Successivamente fai infusi brevi (solo 1-2 secondi), aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi infondere il tè fino a 10 volte.
«White Peony» è la scelta giusta per una cerimonia del tè, conversazioni elevate o un reboot emotivo. Riempe lo spazio con un profumo sottile e vivace, suscitando un senso di purezza e freschezza.