Zi Tian Purple Sky, ricetta 7532 (1995), sheng puer invecchiato

€59,50
2 s 95°C 5 g

È stato prodotto nel 1995 presso la fabbrica di tè Menghai su ordinazione della compagnia di Hong Kong "Nan Tian" (letteralmente: "Cielo Meridionale"). La produzione realizzata per questa compagnia è contrassegnata con un'etichetta viola "Tian" sulla confezione. Tra i collezionisti di raro lao cha, tali pu'er sono chiamati "Zi Tian" ("Cielo Viola").

Aspetto: torta di tè da 370 g. L'aroma è maturo, balsamico. L'infusione è trasparente con una tonalità castagna.

Il bouquet del tè infuso è maturo, speziato-balsamico, con note di bacche secche, resine di legni esotici, terra umida, cognac, muschio di quercia e agrumi. L'aroma è profondo e complesso, speziato-balsamico. Il gusto è ricco e succoso, raffinato, con una leggera amarezza, acidità rinfrescante di limone e un finale persistente.

Prepara il tè con acqua calda (95°C) in un gaiwan o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 5 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 10 secondi. Successivamente fai infusi brevi (solo 1-2 secondi), aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi infondere il tè fino a 15 volte.

«Purple Sky» è un esempio interessante di Sheng invecchiato per chi vuole provare un "Gusto del Tempo" sfaccettato e intenso.