Fo Shou Hong Cha Bing (tè rosso pressato taiwanese)

Fo Shou Hong Cha Bing: Un Unico Tè Rosso Pressato Taiwanese

Fo Shou Hong Cha Bing, o Tè Rosso "Mano del Buddha", è realizzato dalla varietà a foglia grande Foshou, un cultivar con radici che risalgono a 300 anni fa nel Fujian, Cina. Chiamato come il frutto agrumato "Mano di Buddha", questo tè riflette la dimensione e la maestosità delle sue foglie, pressate in una torta da 300g per un'esperienza di tè unica.

Descrizione

Aspetto delle Foglie e Aroma

• Aspetto: Foglie grandi, ben ossidate, pressate in una elegante torta da 300g.
• Aroma: Un bouquet complesso che presenta frutti, bacche di bosco come mirtilli e goji, e spezia macinata. Un aroma intenso e leggermente speziato cattura i sensi.

Profilo di Gusto

• Infusione:
  • L'infusione è delicata, contrariamente al forte aroma delle foglie.
  • Dolce con una leggera amarezza che ricorda semi di bacca e agrumi.
  • Un accenno di acidità e speziatura aggiunge profondità al suo carattere.
• Aromi e Gusto:
  • Un mix di bacche scure di bosco come mirtilli, more, ribes nero e chokeberry.
  • Note di prugna al cioccolato e spezia macinata, bilanciate da un rinfrescante finale agrumato e un retrogusto persistente.
• Consistenza: Liscia e leggermente densa, perfetta per un'esperienza di tè raffinata.

Dettagli del Tè

• Origine: Taiwan
• Cultivar: Varietà Foshou “Mano del Buddha”

Istruzioni per la Preparazione

Preparazione Occidentale

• Temperatura: 96°C
• Rapporto Tè-Acqua: 5–6g per 250ml
• Tempi di Infusione:
  1. Prima infusione: 1,5 minuti
  2. Seconda infusione: 2 minuti
  3. Terza infusione: 3 minuti

Preparazione Gongfu

• Temperatura: 96°C
• Rapporto Tè-Acqua: 5–6g per 100ml
• Processo di Infusione:
  1. Prima Infusione: Infondere per 40 secondi.
  2. Infusioni Successive: Aggiungere 20 secondi per ogni infusione aggiuntiva.

Perché Scegliere Fo Shou Hong Cha Bing?

Questo tè è un equilibrio magistrale di note dolci, fruttate e speziate, con un carattere raffinato che si evolve ad ogni infusione.