«Hong Wang» («Re Rosso») è un tè rosso della provincia di Guizhou (Contea di Zunyi).
Aspetto: grandi, curvi, flagelli marrone scuro di foglie attorcigliate con sottili tagli.
Il liquore è trasparente, con una tonalità ambrata.
Il bouquet del tè pronto è caldo e vivido, fruttato e legnoso, con note di cioccolato e bacche.
Il profumo è profondo e caldo, fruttato-floreale.
Il gusto è raffinato e corposo, dolciastro, leggermente astringente, con una delicata acidità di bacche e un finale rinfrescante.
Prepara il tè con acqua calda (95°С) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di argilla porosa.
La proporzione è di 5 g per 100 ml.
Il tempo della prima infusione è di circa 8-10 secondi.
Dopo di ciò, fai infusi brevi (solo 2-3 secondi), aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario.
Puoi ripetere l'infusione fino a 8-9 volte.
«Guizhou Hong Wang» è un'ottima scelta per un reboot emotivo nel pomeriggio - vivace, aromatico, riscaldante.