«Big, White, Fluffy» sheng pu-erh è fatto con germogli di tè della varietà Da Bai Hao (Big White Fluffy), raccolti nelle montagne di Jinggu nel 2019.
Aspetto: lunghi filamenti marroni, leggermente attorcigliati. L'aroma è intenso, fruttato-balsamico. L'infusione è trasparente, con una tonalità pesca.
Il bouquet del tè infuso è fruttato-balsamico, con note di mele secche, resine legnose, erbe speziate, miele e agrumi. L'aroma è dolce e profondo, con tonalità di frutta cotta. Il gusto è succoso e brillante, dolce, con acidità agrumata, freschezza mentolata, sfumature di spezie e un finale persistente.
Prepara il tè con acqua calda (85-90°C) in un gaiwan o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 5 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 8-10 secondi. Successivamente fai infusi brevi (solo 1-2 secondi), aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi infondere il tè fino a 9-10 volte.
«Big, White, Fluffy» sheng pu-erh è un'ottima scelta per il consumo quotidiano di tè – facile da preparare, discreto e positivo. Particolarmente consigliato agli amanti del sheng pu-erh "fruttato".