Cos' e8 il T e8 Artiglio del Drago?
Nascosto negli altopiani settentrionali del Vietnam, all'interno dei paesaggi sereni di Chieu Lau Thi e Tay Con Linh a Ha Giang, si trova l'eccezionale T e8 Artiglio del Drago. Questo t e8 distintivo, proveniente anche dai terreni accidentati dello Yunnan, in Cina, deriva da antichi alberi selvatici di Camellia Crassicolumna, di almeno un secolo, che prosperano a quote comprese tra 1500 e 2200 metri.
Il T e8 Artiglio del Drago e8 una variante di Ya Bao, raccolta dalle gemme ascellari di variet e0 di alberi di t e8 non sinensis. Queste gemme emergono in inverno e si svilupperanno infine in rami.
Il dibattito in corso riguardo alla sua classificazione come t e8 o erba ne aumenta il fascino. Tuttavia, il suo sapore senza pari e l'aspetto sorprendente lo hanno stabilito come una variet e0 di t e8 rara e stimata a livello globale.
Il Processo di Raccolta
Il processo di raccolta del T e8 Artiglio del Drago e8 delicato quanto il t e8 stesso. I raccoglitori intraprendono un viaggio per raccogliere 300 - 500 g di gemme al giorno dagli alberi antichi. Questo approccio accurato garantisce che vengano scelte solo le gemme pi f9 pregiate.
Tecniche di Produzione
Dopo la raccolta, i boccioli subiscono un lento processo di essiccazione, sia al sole che in macchine dove la temperatura aumenta gradualmente da 40 a 60 gradi Celsius. Questo approccio metodico preserva i benefici per la salute del tè e il suo profilo aromatico distintivo, garantendo che ogni tazza offra un gusto puro e unico.
Profilo di Gusto e Aroma
Durante l'infusione, il Dragon Claw Tea rivela il suo liquore dorato pallido, emanando un aroma robusto fruttato e floreale. I boccioli densi, una volta infusi, si aprono rivelando sapori complessi, offrendo note floreali, fruttate, legnose e pepate, culminando in un gusto che ricorda le caramelle alla guava.
Metodi di Infusione Suggeriti
Per apprezzare appieno l'essenza del Dragon Claw Tea, si consiglia una temperatura di infusione di 90-100 gradi Celsius, con un tempo di infusione da 30 secondi a un minuto. Per un'infusione più forte, una leggera ebollizione in una teiera, riflettendo le tradizioni locali, può sbloccare l'intero spettro di sapori del tè.
Benefici per la Salute e Significato Culturale
Il Dragon Claw Tea non è celebrato solo per il suo gusto ma anche per i suoi benefici per la salute. Ricco di antiossidanti, incarna le qualità energizzanti e la vitalità del tè bianco e dello sheng puer simultaneamente.
Sfide nella Produzione e Sostenibilità
La raccolta limitata del Dragon Claw Tea, risultato del suo processo di raccolta lento e laborioso e della rarità degli alberi antichi, pone sfide alla sua disponibilità. Tuttavia, sono in corso sforzi per una produzione sostenibile, garantendo che questo prezioso tè possa essere apprezzato dalle future generazioni.
Ordina qui il Dragon Claw Tea
https://moychay.nl/products/dragon-claw
