Sheng Puer "El Sello Rojo" hecho para la compañía CNNP en 2003. Almacenamiento taiwanés.
En apariencia: pastel de té de 330 g de densidad media, que se rompe fácilmente con los dedos en grandes hojas marrones retorcidas longitudinalmente y brotes con tallos delgados. El aroma es maduro, afrutado con un acento amaderado. La infusión es transparente, de color ámbar.
El té preparado tiene un bouquet maduro y multifacético con notas afrutadas, balsámicas, amaderadas y cítricas. La fragancia es profunda y compleja, afrutada con un acento especiado. El sabor es rico y suave, ligeramente dulce, con una delicada amargura, aspereza amaderada y acidez de limón, que se transforma en un final persistente.
Prepare el té con agua caliente (95°C) en un gaiwan o en una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 5 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 5 segundos. Después de eso, haga infusiones cortas (solo de 1 a 2 segundos), aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puede infusionar el té hasta 12 veces.
Sheng Puer "El Sello Rojo" es un gran té ceremonial, que ha absorbido el tiempo, pero ha retenido la viveza de los colores y la fuerza del impacto.