En apariencia: pastel de té de 100 gramos de densidad media, fácilmente divisible en brotes gris-marrón y beige plateado. El aroma es contenido, especiado y herbal. La infusión es transparente, con un matiz de uvas blancas.
El bouquet del té preparado es fresco, especiado y herbáceo con notas amaderadas, florales, frutales y a nuez. El aroma es delicado, especiado y a nuez. El sabor es denso, aceitoso, ligeramente dulce, con una ligera acidez de pieles de uva, acidez de manzanas verdes, matices de especias y un final refrescante.
Prepare el té con agua caliente (87-92°C) en un gaiwan o una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 6 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de 10 segundos. Después de eso, haga infusiones cortas (2-3 segundos) aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puede infusionar el té hasta 7 veces.
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