“Xiangxi” (“Enfermedad de amor”) es un sheng Puerh envejecido de la fábrica Changning Mentong Yinshan (condado de Baoshan), cosecha 2009.
Torta de té de 360 gramos de densidad media que se separa fácilmente en hojas marrones retorcidas, brotes y recortes finos. El aroma es contenido, amaderado-balsámico. La infusión es transparente, con un tono ámbar oscuro.
El bouquet del té preparado es maduro, amaderado-balsámico con notas de hojas otoñales, musgo de roble, hierbas y frutas. El aroma es profundo y cálido, frutal-balsámico. El sabor es rico, sedoso, ligeramente dulce, ligeramente picante, con astringencia amaderada, acidez de manzanas verdes y un final refrescante.
Infusiona el té en agua caliente (90-95°C) en un gaiwan o en una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 5-6 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 5-7 segundos. Después, realiza infusiones cortas (de 1-2 segundos) aumentando el tiempo de infusión en cada paso posterior, si es necesario. Puedes infusionar el té hasta 10 veces.
“Xiangxi” es una elección perfecta para aumentar tu energía durante el día.