Té Negro Tongmu Silvestre (2012)

Woody Fruity
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Precio normal €8,20

Este es un raro té negro de origen silvestre de Tongmuguan, ubicado dentro de la Reserva Natural Nacional Wuyishan en la provincia de Fujian. El té se elabora a partir de árboles de té locales de hoja grande que crecen de forma natural, no cultivados, cosechados en 2012 y procesados mediante el método tradicional de producción de té rojo Zhengshan Xiaozhong (正山小种).


Después de más de una década de envejecimiento tranquilo, el té ha desarrollado un característico chen wei (陈味): el aroma maduro, suave y asentado que se encuentra en los tés rojos antiguos. El tiempo ha transformado las notas frescas originales en capas más profundas de dulzura, un leve toque amaderado y una fragancia envejecida y suave.


Las hojas secas son oscuras, largas y ligeramente retorcidas. El licor es claro, de color ámbar rojizo, con un sabor suave y redondeado. El sabor es calmado y estable: dulzura ligera a frutas secas, tonos sutiles de resina y un regusto limpio y persistente típico de los tés silvestres envejecidos. Su estructura se mantiene estable a lo largo de múltiples infusiones, lo que lo hace ideal para la preparación tradicional al estilo gongfu.


Esta es una producción limitada: solo se produjeron 12,3 kilogramos de la cosecha original de 2012.

Precio normal €8,20
Té Negro Tongmu Silvestre (2012)
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