Este té oolong limitado proviene de arbustos de Meizhan salvajes en la zona de Longjuan, en Anxi, provincia de Fujian, China. “Longjuan” (龙涓) se traduce como “Arroyo del Dragón”, haciendo referencia a los sinuosos cursos de agua de montaña que atraviesan esta remota y brumosa parte de Anxi.
El nombre poético “Meizhan Salvaje del Arroyo del Dragón” rinde homenaje tanto al origen del té como a la energía salvaje y fluida del paisaje que lo moldeó.
El té se cosecha de una plantación abandonada, que ha permanecido intacta durante más de una década. En ese tiempo, los arbustos de Meizhan han crecido libremente sin podas ni fertilizantes, regresando gradualmente a un estado casi salvaje. El cultivar Meizhan es valorado por su aroma intenso y profundidad, y en estas condiciones revela un carácter más puro y terroso.
Se utilizan técnicas tradicionales de procesamiento de Anxi: marchitado al sol, oxidación en interiores, enrollado manual y horneado cuidadoso para dar forma a las hojas en las clásicas tiras largas y retorcidas.
El resultado es un oolong dulce, suave y complejo. El licor es ámbar con notas florales y amaderadas en el aroma. El sabor es suave y con capas, con toques de miel, corteza y fruta madura, terminando con una dulzura duradera.
