Pastel de té de 357 gramos de densidad media consiste en hojas marrones prensadas con cortes finos y brotes. El aroma es contenido, herbáceo. La infusión es transparente, de color amarillo.
El bouquet del té preparado es fresco, herbáceo con notas florales, de menta y cítricos. El aroma es delicado, floral-herbáceo. El sabor es suave, sedoso, con acidez de limón, matices de especias y un regusto refrescante.
Infusiona el té en agua caliente (90-95°C) en un gaiwan o una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 6-8 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de 20 segundos. Luego realiza infusiones cortas (5-10 segundos) aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puedes infusionar el té hasta 8 veces.