Té verde taiwanés envejecido, cosecha 1971.
En apariencia: fragmentos pequeños, claros y marrones de hojas. El aroma es contenido, complejo, con acento a frutos del bosque. La infusión es transparente, con un tono ámbar.
El bouquet del té preparado es maduro y multifacético, afrutado y especiado-herbáceo, con notas de musgo de roble, hojas caídas, brandy añejo, arándano, menta y alcanfor. El aroma es profundo y complejo, especiado herbáceo con matices a frutos del bosque. El sabor es suave y aterciopelado, con cuerpo, con una acidez afrutada refinada y un final persistente.
Prepare el té con agua caliente (90-95°C) en un gaiwan o en una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 4-5 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 5-7 segundos. Después, realice infusiones cortas (solo 1-2 segundos) aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puede infusionar el té hasta 12 veces.
«Waixiao Beifei» es un excepcional lao cha con un sabor multifacético, suave y un profundo efecto meditativo.