Oolong «Tie Guanyin Nongxiang» cosecha de primavera de 2021 del distrito de Gande (condado de Anxi) elaborado mediante la tecnología nongxiang (fermentación ligera, calentamiento moderado).
En apariencia: pellets medianos y verdes de brotes de té retorcidos. El aroma es intenso, floral-herbáceo. El licor es transparente, con un tono amarillo verdoso claro.
El bouquet del té preparado es fresco, floral-herbáceo con notas frutales. El aroma es alto y delicado, floral-herbáceo. El sabor es refinado, con cuerpo y dulce, aceitoso, con una fina acidez frutal y un final largo y persistente.
Prepare el té con agua caliente (80-85°С) en un gaiwan de porcelana o en una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 6 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 5-7 segundos. Después, realice infusiones cortas (solo 1-2 segundos), aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puede infusionar el té hasta 12 veces.
Oolong «Tie Guanyin Nongxiang» es una excelente opción para el estilo gongfucha: refinado, multifacético y duradero.