El té verde añejado «Xiao Ye» de la provincia de Hunan, cosecha 2005.
En apariencia: pequeño, delgado, curvado, gris-marrón, puntas esponjosas. La fragancia es contenida, herbácea con un toque floral. El licor es transparente, con un matiz de uvas blancas.
El bouquet del té preparado es añejado, herbáceo con notas amaderadas, florales y a nuez. La fragancia es tierna, herbácea; la fragancia en frío es dulce, a miel. El sabor es refinado y pleno, dulce, con una delicada acidez a bayas y un final persistente.
Infusiona el té en agua caliente (70-75°С) en un gaiwan de porcelana o en una tetera de arcilla porosa. La proporción es de 4 g por 100 ml. El tiempo de la primera infusión es de aproximadamente 10 segundos. Después, realiza infusiones cortas (solo 2-3 segundos), aumentando el tiempo de infusión en cada paso siguiente, si es necesario. Puedes repetir la infusión hasta 8-9 veces.
El efecto es refrescante, suave y tónico.